L’Eccellenza Umbra ha conquistato Verona tra emozione e qualità certificata

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L’Eccellenza Umbra ha conquistato Verona tra emozione e qualità certificata

A Palazzo Verità Poeta a pochi passi dall’Arena

Per il ‘fuorisalone’ del Vinitaly

Nella prestigiosa cornice di Palazzo Verità Poeta, il cuore pulsante dell’Umbria ha battuto forte a Verona. Sabato 11 aprile, la serata che ha preceduto l’apertura di Vinitaly 2026 ha segnato un momento storico per la promozione del territorio: il debutto del progetto “Umbria 100%: la qualità che si sente – Interpreti d’eccellenza!”.

Un salto di qualità strategico – Il quadro istituzionale

L’iniziativa non è stata solo un evento mondano, ma un’operazione strategica di alto profilo rientrata nel quadro del Complemento di Sviluppo Rurale (CSR) per l’Umbria 2023-2027. Nello specifico, l’evento è stato realizzato a valere sull’intervento SRG10 “Promozione dei prodotti di qualità”, finanziato dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR).

L’obiettivo è chiaro: uscire dagli spazi fieristici tradizionali per costruire un racconto unitario e consapevole, dove le produzioni certificate diventano leva di competitività sui mercati globali.

L’emozione in scena: Arte, musica e sapori

L’evento, nato dalla sinergia tra Confcooperative Umbria, SQA srl e la Fondazione Umbria Jazz, con il patrocinio della Regione Umbria e della Camera di Commercio, ha trasformato le sale affrescate del Settecento in un vero “Concerto delle Eccellenze”.

Tra le note travolgenti della band “Accordi Disaccordi” e la conduzione di Tamara Donà di Radio Monte Carlo, gli ospiti hanno vissuto un’esperienza immersiva che ha celebrato l’identità di una terra “autentica, intensa e silenziosa”.

“Abbiamo portato a Verona non solo prodotti di eccellenza, ma un modello di sviluppo fondato sulla cooperazione e sulla capacità di fare sistema.” — Lorenzo Mariani, Segretario Regionale Confcooperative.

Il “Braccio Strategico” della gastronomia – Il ruolo di Lorenza Vitali

Il successo del percorso gastronomico è stato frutto di un meticoloso lavoro di coordinamento. In questo contesto, un ruolo fondamentale è stato ricoperto da Lorenza Vitali, che ha agito come braccio strategico e operativo per tutta la parte legata alla gastronomia.

Vitali ha coordinato con maestria il lavoro degli chef e la logistica del cibo, supportando l’organizzazione di Confcooperative Umbria per garantire che la “Cena delle Eccellenze Cooperative Umbre” non fosse una semplice degustazione, ma un racconto sensoriale impeccabile. Sotto la sua supervisione, gli chef Federico Montecchiani, Davide Barone e la pastry chef Federica Pasetto hanno reinterpretato la tradizione umbra in chiave contemporanea.

TERRA UMBRA – Uovo Fattore Umbro, carciofo e patata di Colfiorito IGP, Caciottone di Norcia IGP (Grifo) e Guanciale stagionato umbro preparato con Grechetto di Todi DOC – Chef Federico Montecchiani
LA PRATERIA E IL BOSCO – Bisonte Umbro brasato, lenticchie di Castelluccio IGP, tartufo nero pregiato in salsa San Pietro a Pettine, nocciole – Chef Davide Barone

Ambasciatori della qualità nel mondo

La serata ha vissuto il suo apice emozionale con il conferimento dei riconoscimenti agli “Ambasciatori dell’eccellenza e della qualità dell’Umbria nel mondo”. Alla presenza della Presidente della Regione Stefania Proietti e dell’Assessora Simona Meloni, sono stati premiati:

  • Gino Sirci: Presidente Sir Perugia, eccellenza del volley mondiale.
  • Carlo Pagnotta: Fondatore e Direttore Artistico di Umbria Jazz (premio ritirato da Luca Gatti).
  • Teresa Lungarotti: Enologa dell’omonima storica azienda vinicola.
  • Anna Di Francisca: Regista del film “La bolla delle acque calme”.
  • Riccardo Cotarella: Enologo umbro di fama internazionale.
  • Luigi Cremona: Critico enogastronomico e cittadino umbro d’adozione.

La rete delle eccellenze – I protagonisti del territorio

Il vero pilastro dell’iniziativa è rappresentato dalle cooperative che da decenni presidiano il territorio. Questa rete di qualità certificata ha mostrato la solidità del sistema agroalimentare umbro:

SettoreProtagonisti
VinoCantina Tudernum, Cantina Duca della Corgna, Cantina Vetunna, Cantine Monrubio
OlioFrantoio Sociale Intercomunale di Arrone, Cooperativa Oleificio Pozzolese, Frantoio di Spello UCCD
Zootecnia e AltroBovinitaly, Naturalmiele, Gruppo Grifo Agroalimentare

Questa sinergia tra istituzioni, cultura (Umbria Jazz) e imprese cooperative segna un cambio di passo decisivo, restituendo all’Umbria il posizionamento che merita nel panorama delle eccellenze internazionali.

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Direttore Claudio Gasparini

Giornalista, iscritto all'O.d.G. Veneto dal 1988, collaboro anche con altre testate giornalistiche cartacee, on-line e radiofoniche. Coautore del libro "Eccomi... una storia d'amore con Dio" pubblicato nel 2015. Cavaliere della Repubblica e dell'Ordine Equestre del Santo Sepolcro di Gerusalemme. Socio Lions, Officer e coordinatore della rivista distrettuale.

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Commenti

  1. ...chiedere o aspettarsi da una foto una qualche previsione sul futuro sarebbe uscire dal reale servizio che uno scatto dà.…

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