• 11 Feb, 2026
• Direttore Claudio Gasparini
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Olimpiadi 2026 – Il “racconto” di Verona incanta Cortina, trionfo di sapori e poesia a Casa Veneto

Nella cornice olimpica, Coldiretti Verona porta in scena un’inedita narrazione del territorio: l’Adige prende voce tra i sapori del Vialone Nano e dei vini scaligeri. Vantini: “Il cuore della nostra terra sul palcoscenico mondiale”.

A Cortina d’Ampezzo le eccellenze scaligere hanno conquistato il pubblico delle Olimpiadi Invernali 2026, trasformando la promozione agroalimentare in un vero e proprio evento culturale . L’11 febbraio, nella prestigiosa cornice di Ciasa de ra Regoles – Casa Veneto, la giornata dedicata a Verona si è chiusa con un bilancio estremamente positivo, emozionando la platea internazionale e le istituzioni presenti, tra cui l’assessore regionale Diego Ruzza .

Una narrazione tra teatro e gusto

Non si è trattato di una semplice degustazione, ma di una performance artistica che ha intrecciato folclore e sapori. A fare da filo conduttore è stato il fiume Adige, “antropomorfizzato” in un testo poetico in forma di epillio scritto appositamente da Andrea De Manincor . La voce del fiume è stata interpretata dall’attore Solimano Pontarollo, fondatore di Casa Shakespeare, accompagnato dalle note della fisarmonica di Daniele Marconi, che ha ricreato l’atmosfera autentica della tradizione veronese .

In questo contesto scenico, i prodotti tipici sono diventati personaggi: il Riso Vialone Nano è stato raccontato da Gianmaria Melotti, produttore e membro di Giunta di Coldiretti Verona, mentre la narrazione dei vini è stata affidata all’enologo Pietro Apostoli .

Grande soddisfazione è stata espressa dai vertici dell’associazione. “Oggi non abbiamo solo proposto delle degustazioni, abbiamo raccontato l’identità di un territorio”, ha dichiarato Alex Vantini, Presidente di Coldiretti Verona . “Portare i nostri prodotti nel cuore dei Giochi Olimpici significa mostrare al mondo il lavoro dei nostri agricoltori e la qualità che nasce dalla tutela delle nostre risorse. Il successo di oggi conferma che il connubio tra cultura e agricoltura è la chiave vincente per il Made in Italy”.

Sulla stessa linea il Direttore Massimo Albano, che ha evidenziato l’importanza strategica di essere presenti a Casa Veneto: “È un traguardo fondamentale e un’occasione unica per mostrare a un parterre internazionale l’elevata professionalità delle nostre aziende”.

L’ospitalità rurale e la cucina contadina

Un ruolo centrale è stato riservato all’agriturismo, fiore all’occhiello della multifunzionalità agricola. Elisa Castellani, presidente di Terranostra Verona, ha ribadito come gli oltre 500 operatori agrituristici della provincia siano ormai veri “ambasciatori di un’ospitalità fatta di qualità, storia e rispetto del paesaggio”.

Dopo l’evento istituzionale, il “terzo tempo” si è svolto alla “Baita Coldiretti” di Zuel di Sopra. Qui, i cuochi contadini Umberto Oliani e Sebastiano Poli hanno deliziato gli ospiti con un classico della cucina veronese: risotto con radicchio e formaggio Monte Veronese .

A chiudere la giornata, il commento di Solimano Pontarollo sulla collaborazione tra arte e impresa agricola: “La presenza e il coinvolgimento voluto da Coldiretti per Casa Shakespeare è un privilegio. Il nostro rapporto nasce lontano, da EXPO 2015, ed essere qui rafforza il piacere di una stima reciproca”.

In alto foto Albano, Vantini, Ruzza, Montedoro