Autore: Paolo Forgia

LA FUGASSA VENETA DEL PERIODO PASQUALE

Ecco una ricetta semplice che possa essere fatta anche in casa!!! Chef.

La Zeppola di San Giuseppe

Il dolce della Festa del Papà Le prime tracce scritte della zeppola

L’arrivo della Pasqua: la Torta Pasqualina dello chef Paolo Forgia

La torta Pasqualina è una torta salata tipica della Liguria, tradizionalmente preparata

RISOTTO AL RAGOUT DI CORTE, ZAFFERANO E RICOTTA AFFUMICATA

Chef Paolo Forgia – Vicepresidente Cuochi Scaligeri Verona Ingredienti x 4 persone: