Autore: Paolo Forgia

L’IIS “Almerico Da Schio” trionfa al concorso regionale “La Salute nel Piatto”

Un altro importante successo per l’Istituto Alberghiero “Almerico Da Schio” di Vicenza,

Dolce Vittoria: Giada e Rachele dell’IIS ALMERICO DA SCHIO (VI) conquistano la Sardegna con “Efisia”

È stata un’esperienza indimenticabile quella vissuta da Giada Liviero e Rachele Tellatin,

Gnocchi di castagne con saor di radicchio di Treviso IGP, Monte Veronese DOP e mandorle

Categoria: primi piatti Ingredienti per 4 porzioni: Patate farinose bianche o rosse

LA FUGASSA VENETA DEL PERIODO PASQUALE

Ecco una ricetta semplice che possa essere fatta anche in casa!!! Chef.

La Zeppola di San Giuseppe

Il dolce della Festa del Papà Le prime tracce scritte della zeppola

L’arrivo della Pasqua: la Torta Pasqualina dello chef Paolo Forgia

La torta Pasqualina è una torta salata tipica della Liguria, tradizionalmente preparata

RISOTTO AL RAGOUT DI CORTE, ZAFFERANO E RICOTTA AFFUMICATA

Chef Paolo Forgia – Vicepresidente Cuochi Scaligeri Verona Ingredienti x 4 persone: