Tag: Tiramisù salato
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Tiramisù con Cialda di acqua cristallizzata, piccola cialda al cioccolato al 70%, gel al mandarino, mini savoiardo imbevuto in Alchermes e mousse di uovo pâte à bombe al formaggio ubriaco della Lessinia.
Ricetta dello chef e pasticciere Giulio Montresor, tutor formativo ENAIP Veneto