• 28 Apr, 2026
• Direttore Claudio Gasparini
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Cavaion Veronese – 56^ edizione del concorso “Asparago d’Oro” e Festa degli Asparagi

Dal 7 al 17 maggio

Ritorna anche per quest’anno, con la Proloco San Michele, la tradizionale Festa degli Asparagi, dedicata all’asparago di Cavaion, giunta alla 56^ edizione, organizzata dalla Proloco San Michele con il patrocinio del Comune di Cavaion V.se.

La festa, da giovedì 7 a domenica 17 maggio, si terrà nell’area dell’Arena Teatro e della Corte Torcolo, una bellissima cornice storica nella quale le associazioni del territorio, con la regia della Proloco e l’aiuto fondamentale dei volontari, daranno vita a un’area di ristorazione centrata sul piatto dell’asparago.

Giovedì 7 maggio si aprirà la manifestazione con la premiazione del concorso “Asparago d’Oro”, giunto alla 56° edizione; il concorso dell’asparago prevede tre categorie: l’asparago di Verona bianco e verde e l’asparago di Cavaion.

La premiazione si svolgerà durante la cena su invito “Trionfo d’Asparago” in cui l’asparago cavaionese (e veronese) si accompagnerà ad altri importanti prodotti del territorio come l’Olio Garda DOP, il vino Bardolino e il dolce tradizionale: la “Fogassa de Cavaion”.

Durante i giorni della manifestazione saranno previste uscite culturali, sia a piedi, sia in bicicletta.

“La Festa degli Asparagi di Cavaion è la principale festa enogastronomica del paese; per tale motivo è doveroso e importante mantenerne lo spirito a favore della Comunità, degli operatori turistici ed economici del paese e degli ospiti che interverranno – sottolinea la sindaca Sabrina Tramonte –. Il momento della festa è anche una giusta occasione per evidenziare i prodotti dell’agricoltura andando a premiare quegli agricoltori che hanno scelto di non abbandonare, o addirittura di riprendere, la coltivazione dell’asparago, una coltivazione non certo semplice, in un momento di confronto costruttivo tra realtà minori, come quella cavaionese, e maggiori come quella della coltivazione degli asparagi nella provincia veronese con l’asparago di Verona. La promozione dell’intero comparto, in un contesto territoriale più ampio, troviamo sia un messaggio importante di condivisione, cooperazione e qualità tra territori anche diversi della nostra bella provincia”.

PROGRAMMA

Anteprima – Sabato 18 Aprile

• 56° Concorso Asparago d’Oro – Esame dei mazzi di asparagi in concorso da parte della Giuria di esperti

Giovedì 7 Maggio

• ore 20.00 Cerimonia di premiazione del 56° concorso “Asparago d’Oro”

A seguire cena “Trionfo d’Asparago” su invito

Venerdì 8 Maggio

• ore 10.30 Apertura mostra fotografica 78°Congresso Nazionale FIAF – Biblioteca Civica

• ore 18.30 Inaugurazione mostra fotografica “Cavaion, Visioni Condivise” Foto Club Cavaion

• ore 19.00 Apertura cucine tipiche del territorio

• ore 21.00 Medùla, musica dal vivo, Corte Torcolo

Sabato 9 Maggio

• ore 19.00 Apertura cucine tipiche

• ore 21.00 The Matt Project, musica dal vivo, Corte Torcolo

Domenica 10 Maggio

• ore 9.00 Passeggiata “A spasso fra vigne e… altro” con il CTG El Preon, ritrovo in Via della Vionda (campo Tamburello), rientro previsto per le ore 12.30. Prenotazione obbligatoria (tel. 340 8258834). Sarà richiesto un contributo di 5 euro 5

• ore 10.00 Giro in bici per famiglie con il Biciclub Cavaion, partenza da Piazza Fracastoro

• ore 12.00 Apertura cucine tipiche del territorio

• ore 21.00 Lorenzini&Santelli, musica dal vivo, Corte Torcolo

Lunedì 11 Maggio

• ore 19.00 Apertura cucine tipiche

• ore 21.00 Uku Rukukù, musica dal vivo, Corte Torcolo

Mercoledì 13 maggio

• ore 20.30 10° Concorso di risotti “Chicco d’Oro”. Iscrizioni a partire dal 2 maggio fino ad esaurimento posti (tel. 333 3913009)

Venerdì 15 Maggio

• ore 19.00 Apertura cucine tipiche

• ore 21.00 Trevolution, musica dal vivo, Corte Torcolo

Sabato 16 Maggio

• ore 19.00 Apertura cucine tipiche

• ore 21.00 Ashbound, musica dal vivo, Corte Torcolo

Domenica 17 Maggio

• ore 9.30 “Caccia alle Associazioni”, gioco per tutti – Corte Torcolo

• ore 12.00 Apertura cucine tipiche

• ore 15.00 Corsa ciclistica cat. Allievi ‘63^ Coppa Città di Cavaion’ – ‘3° Trofeo Marmi Rossi’, organizzazione Giomas con il contributo di Biciclub Cavaion

• ore 21.00 Sosken, musica dal vivo, Corte Torcolo

Tutti gli eventi si svolgono presso il Teatro e la Corte Torcolo, in Via Vittorio Veneto 1, salvo

diversa indicazione.

BIBLIOTECA CIVICA in Corte Torcolo – Mostra fotografica 78° Congresso Nazionale FIAF

MUSEO CIVICO ARCHEOLOGICO – Via Fracastoro 8, sotto il Municipio, apertura ore 20.00-22.00

LUNA PARK – Piazza del mercato, dall’8 al l’11 maggio

Gli organizzatori, in base a nuove normative o varianti non previste, si riservano di apportare eventuali modifiche al programma.
Aggiornamenti su www.visitcavaion.it – e-mail: prolococavaion@libero.it – manifestazioni@comunecavaion.it