• 28 Apr, 2026
• Direttore Claudio Gasparini
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Gli Aperitivi divulgativi del Soave regalano convivialità e leggerezza

Partito il nuovo format, voluto dal Consorzio di Tutela, per imparare divertendosi, alla ricerca del perfetto abbinamento tra sapori e vino.

Protagonisti i locali del centro storico di Verona.

Proseguono gli Aperitivi divulgativi del Soave, il nuovo progetto promozionale voluto dal Consorzio di tutela, ispirato all’idea di “infotainment”, vale a dire dell’informare e dell’intrattenere piacevolmente il pubblico, per ampliare la conoscenza del grande vino bianco di Verona, simbolo del Made in Italy nel mondo.

Basato sulla congeniale combinazione tra imparare e divertirsi, il format, nato dalla felice collaborazione con la sommelier e comunicatrice Corinna Gianesini, prevede 8 serate durante le quali i partecipanti, calice alla mano, saranno guidati in un racconto leggero ma preciso lungo le colline ad est di Verona, alla scoperta dell’uva garganega e di come i tanti elementi del terroir, dal suolo calcareo a quello vulcanico, fino alle brezze fresche delle Piccole Dolomiti, possano regalare tratti inconfondibili ad ogni singola etichetta.

Sarà però prima di tutto un appuntamento informale, all’ora dell’aperitivo, dove i partecipanti potranno innanzi tutto rilassarsi dopo una giornata di lavoro, e degustare le diverse espressioni del Soave, accompagnati da un racconto gradevole fatto di aneddoti e di curiosità.

A rendere ancora più accattivanti gli Aperitivi divulgativi del Soave, stuzzicanti assaggi di sapori del territorio, pensati appositamente per l’occasione per regalare ai presenti l’esperienza del perfetto abbinamento tra cibo e vino.

Dopo l’aperitivo del 21 scorso da Scapin, ecco le prossime date:

martedì 5 maggio – Caffè Dante Bistrot

martedì 19 maggio – Dal Zovo, Corso Cavour

martedì 9 giugno – Campidoglio

martedì 23 giugno – Il Localino

martedì 21 luglio – Tosca Bistrot

martedì 22 settembre – Campidoglio

martedì 13 ottobre – Scapin, via Diaz

Partecipare è molto facile: una volta scelta la data è sufficiente mettersi in contatto col locale, via telefono oppure tramite i canali social, e riservarsi il posto.

«Il format che abbiamo pensato – evidenzia Cristian Ridolfi, Presidente del Consorzio del Soave – si prefigge di raggiungere un duplice risultato: da un lato aumentare la conoscenza del vino Soave tra i consumatori nel modo più naturale che ci sia ovvero rilassandosi tra amici; dall’altro ci permette di rafforzare la presenza dei vini della nostra denominazione nei locali di Verona, ribadendo così l’impegno del Consorzio in favore di attività pensate per il mondo della ristorazione scaligera».