Piazzola sul Brenta pronta per Caseus

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Piazzola sul Brenta pronta per Caseus

Piazzola sul Brenta pronta per Caseus

460 formaggi da tutta Italia si sfideranno a Villa Contarini il 4 e 5 ottobre

Il format ormai collaudato include tre percorsi di visita: Caseus Veneti, Caseus Italiae e Caseus Mundi, ai quali si aggiungeranno il Festival delle DOP Venete, con 34 Consorzi di tutela e la Mostra Mercato dei prodotti lattiero caseari e tipici con circa 150 espositori. In calendario 122 appuntamenti di degustazione con 5.000 posti totali, come di consueto ad ingresso gratuito. Un evento che nell’edizione 2024 ha registrato 100.000 presenze, rendendo onore al comparto.

Due le principali novità: il Gelatoartigiano, che mette al centro il ruolo del latte di qualità e il Tartufo Veneto con simulazioni di ricerca ed educazione al sapore. Premiati nella giornata di domenica 5 i migliori formaggi vincitori assoluti decretati dalla Giuria Aurea e Popolare, che eleggerà i migliori tra quelli già premiati dai concorsi.

L’ iniziativa promossa dalla Regione del Veneto ha lo scopo di valorizzare il binomio prodotto – territorio per difendere l’identità delle produzioni e la dignità dei lavoratori della filiera lattiero-casearia. Tutto il programma, infatti, ha la finalità di sviluppare nei consumatori la cultura, la conoscenza e la consapevolezza del valore di latte e derivati nelle scelte di tutti i giorni.

Direttore Claudio Gasparini

Giornalista, iscritto all'O.d.G. Veneto dal 1988, collaboro anche con altre testate giornalistiche cartacee, on-line e radiofoniche. Coautore del libro "Eccomi... una storia d'amore con Dio" pubblicato nel 2015. Cavaliere della Repubblica e dell'Ordine Equestre del Santo Sepolcro di Gerusalemme. Socio Lions, Officer e coordinatore della rivista distrettuale.