• 15 Set, 2026
• Direttore Claudio Gasparini
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CASEUS 2026 – 536 Formaggi in gara

In programma oltre un centinaio di iniziative tra degustazioni guidate, cooking show.

Confermata anche la 13ª edizione del Festival delle DOP Venete, sabato pomeriggio un importante convegno sul futuro della filiera lattiero-casearia.

Il 3 e 4 ottobre a Piazzola sul Brenta – PD


Saranno 536 i formaggi in concorso alla prossima edizione di Caseus, in programma sabato 3 e domenica 4 ottobre 2026 nella suggestiva cornice di Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD).

Un’edizione che conferma la ricchezza e la varietà del patrimonio caseario italiano e veneto: dei 536 formaggi iscritti, 117 partecipano al 8°Concorso Nazionale dei Formaggi di Fattoria, con produzioni provenienti da 12 regioni italiane: Abruzzo, Basilicata, Campania, Emilia-Romagna, Friuli-Venezia Giulia, Lombardia, Piemonte, Puglia, Sicilia, Toscana, Trentino-Alto Adige e Valle d’Aosta.

A questi si aggiungono i 419 formaggi in gara per il 22° concorso Regionale dei Formaggi del Veneto, espressione delle diverse province del Veneto: 28 formaggi arriveranno da Belluno, 40 da Padova, 175 da Treviso, 14 da Venezia, 115 da Vicenza e 47 da Verona.

A completare il percorso di valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, prosegue inoltre il legame con il 13° Festival delle DOP Venete, vetrina dedicata alle produzioni regionali riconosciute dai marchi DOP, IGP e STG. Un appuntamento che mette al centro il patrimonio produttivo e culturale del Veneto, raccontando il legame profondo tra le specialità agroalimentari e i territori di origine.

Ad accogliere il pubblico, come di consueto, sarà un ricco programma con oltre 100 appuntamenti, pensati per favorire l’incontro diretto tra produttori e consumatori. Masterclass, degustazioni guidate, cooking show con i grandi caseifici, momenti di approfondimento dedicati ai formaggi DOP e occasioni di confronto animeranno per due giorni gli spazi di Villa Contarini.

Tra gli appuntamenti di particolare rilievo, sabato 3 ottobre alle ore 15.00, il momento di confronto promosso dal Distretto Lattiero-Caseario Veneto, dedicato alla valorizzazione delle produzioni locali e alle prospettive future della filiera. L’incontro vedrà la partecipazione del Presidente della Regione del Veneto Dr. Alberto Stefani, il contributo scientifico dell’Università degli Studi di Padova e si concluderà con un’esperienza interattiva dedicata alla scoperta della filiera del latte. Un’occasione per mettere a confronto istituzioni, mondo della ricerca e comparto produttivo e per approfondire le sfide e le opportunità che attendono il settore lattiero-caseario veneto.

L’iniziativa, promossa dalla Regione del Veneto, sostenuta dal Comitato Promotore – composto dai Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto (Asiago, Casatella Trevigiana, Grana Padano, Montasio, Monte Veronese, Piave, Provolone Valpadana e Mozzarella STG) e organizzata da A.Pro.La.V., nasce con l’obiettivo di rafforzare il legame tra prodotto e territorio, valorizzando l’identità delle produzioni e il lavoro di tutti gli operatori della filiera lattiero-casearia.

Il programma sarà presto pubblicato, tutte le informazioni disponibili  su www.caseusitaly.it

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