Debutto d’eccellenza a Verona – Nasce il weekend d’autore dedicato al Tiramisù
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Debutto d’eccellenza a Verona – Nasce il weekend d’autore dedicato al Tiramisù
Un’inedita esperienza sensoriale tra le navate di Palazzo della Gran Guardia. Un primato per la città che unisce grandi pastry chef, showcooking, fascino vintage anni ’50 e l’iconico savoiardo veronese.
Unire il fascino romantico della città di Giulietta all’icona della pasticceria italiana nel mondo: nasce con questo ambizioso obiettivo “Verona Loves Tiramisù”, la primissima manifestazione veronese interamente incentrata sul dessert al cucchiaio più amato di sempre. Sabato 21 e domenica 22 novembre, il monumentale Palazzo della Gran Guardia diventerà il teatro di un debutto storico per il panorama enogastronomico veneto.
È la prima volta che Verona accoglie un festival di questa portata, ideato dall’esperienza culturale di Hostaria per celebrare il Tiramisù non solo come ricetta, ma come racconto di identità, artigianalità e convivialità. Tra allestimenti che rievocano la spensieratezza e il fermento degli anni Cinquanta e Sessanta, il pubblico potrà intraprendere un viaggio sensoriale unico: dalle degustazioni della ricetta tradizionale alle creazioni innovative firmate da rinomati pastry chef, fino agli abbinamenti studiati per esaltare le note di caffè, cacao e mascherpone.
Protagonista indiscusso dell’iniziativa è il territorio scaligero tramite Forno Bonomi, storica realtà dolciaria che da oltre 175 anni porta i savoiardi veronesi nelle cucine di tutto il pianeta. Recentemente salita agli onori della cronaca internazionale per aver realizzato a Londra il Tiramisù da record del mondo (oltre 440 metri di lunghezza), l’azienda celebrerà il proprio legame con la città presentando il volume bilingue “Forno Bonomi. Dal pane ai dolci in Lessinia”.
Arricchito dai laboratori per famiglie in collaborazione con il Children’s Museum Verona e dai contributi tecnici della Federazione Italiana Cuochi, dell’Associazione Cuochi Veronesi e dell’Accademia del Tiramisù, questo nuovo festival ad ingresso libero si candida a diventare uno degli appuntamenti food di maggior rilievo dell’autunno italiano.
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Giornalista, iscritto all'O.d.G. Veneto dal 1988, collaboro anche con altre testate giornalistiche cartacee, on-line e radiofoniche. Coautore del libro "Eccomi... una storia d'amore con Dio" pubblicato nel 2015. Cavaliere della Repubblica e dell'Ordine Equestre del Santo Sepolcro di Gerusalemme. Socio Lions, Officer e coordinatore della rivista distrettuale.
Caro Luca, è vero, quella pressione "semplice" è spesso l'annuncio di una sorta di magia, quella che coglie l'attimo. Ma…
..apporto a queste sentite riflessioni,che non han bisogno di aggiunte essendo solide di esperienza e di sensibilità umana( umani e…
...essere criticati da chi,per anni,ha saputo solo dividere le panchine,dividere i cittadini,provato a mandare in vacca l'ente lirico,colonizzato le partecipate…
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